Jabón de Mendoza: aporte para el estudio del comercio trasandino (1697-1870)

Michelle Lacoste Adunka, Pablo Lacoste, Fernando Mujica

Resumen


En el marco del comercio trasandino de los siglos XVII, XVIII y XIX, un papel relevante cupo al jabón de Mendoza. Este fue un producto típico, famoso por su calidad y muy demandado por los mercados externos: se exportaba regularmente a Chile y Perú, y llegó a venderse en California durante la fiebre del oro. A partir de este estudio de caso, se busca realizar un aporte a la comprensión del comercio regional intra-latinoamericano en un periodo histórico en el cual la atención de la corriente principal de la academia se ha focalizado en los intercambios con los mercados del Atlántico Norte. A partir de documentación original inédita de archivos, este artículo aporta evidencia para comprender la alta calidad de este producto, que logró sostenerse en el mercado a pesar de la competencia que representaba la industria europea.


Palabras clave


Jabón de Mendoza; Productos típicos latinoamericanos; Comercio trasandino; Historia económica

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DOI: http://dx.doi.org/10.18441/ibam.19.2019.70.133-155

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IBEROAMERICANA. América Latina - España - Portugal

ISSN (print): 1577-3388
ISSN (online): 2255-520X
DOI: 10.18441/ibam

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