Jabón de Mendoza: aporte para el estudio del comercio trasandino (1697-1870)
DOI:
https://doi.org/10.18441/ibam.19.2019.70.133-155Palabras clave:
Jabón de Mendoza, Productos típicos latinoamericanos, Comercio trasandino, Historia económicaResumen
En el marco del comercio trasandino de los siglos XVII, XVIII y XIX, un papel relevante cupo al jabón de Mendoza. Este fue un producto típico, famoso por su calidad y muy demandado por los mercados externos: se exportaba regularmente a Chile y Perú, y llegó a venderse en California durante la fiebre del oro. A partir de este estudio de caso, se busca realizar un aporte a la comprensión del comercio regional intra-latinoamericano en un periodo histórico en el cual la atención de la corriente principal de la academia se ha focalizado en los intercambios con los mercados del Atlántico Norte. A partir de documentación original inédita de archivos, este artículo aporta evidencia para comprender la alta calidad de este producto, que logró sostenerse en el mercado a pesar de la competencia que representaba la industria europea.
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